我想起之前朋友跟我說過的話,
他要我心情不好的時候多吃點香蕉,
因為香蕉可以抗憂鬱。
我一直都半信半疑,
覺得他好像在唬我,
結果今天在yahoo看到這則新聞時,
我心裡的對於香蕉的澎湃就像是勝利V大人吃了美味的哈密瓜一樣。












記者:記者吳淑萍/台中報導

一般人會用吃香蕉皮來比喻失戀,這是真的嗎?學界針對香蕉皮進行
食品營養研究,竟然發現這是有道理的,因為香蕉皮含有血清素前趨
物,可以緩和情緒,具有抗憂鬱的效果,而且他含豐富的葉黃素和類
胡蘿蔔素,還有保護視網膜的功效。

失戀吃香蕉皮?本來是說這種苦澀的滋味,不過食品營養系教授在香
蕉皮的成分中,找到了調節情緒的根據。

中山醫學大學副校長王進崑指出,「失戀要吃香蕉皮,這個我們也發
現是合理的,因為在香蕉皮,尤其是比較生比較綠色的香蕉皮,含有
豐富的5HP這種成分,可以安定我們的精神狀態。」

學者發現,香蕉皮含有5HP,也就是血清素前趨物,能夠緩和情緒,
具有抗憂鬱的效果,水煮或打成果汁都可以食用,直接打成果汁變成
黑色,是因為氧化的關係,平常食用如果味道太澀,可以加蜂蜜和牛
奶,還有保護視網膜效果。

王進崑表示,「成熟的香蕉皮,我們發現裡面有很豐富的,類胡蘿蔔
素跟葉黃素,在我們的研究發現,葉黃素或類胡蘿蔔素,對我們視神
經的細胞有保護的功效。」

這項香蕉皮研究已經進行兩年,發現香蕉皮還有助視網膜細胞再生,
下一步準備進行人體試驗,不過,香蕉也含高度的鉀和微量澱粉,腎
臟病和糖尿病患不適合多吃。

所以,以後如果看到有人在吃香蕉皮,可別懷疑,他有可能真的失戀
了,正在調整自己的憂鬱情緒呢!












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  • 薏童
  • 好瞎的勝利V大人...
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